Desafios

Quem não gosta de ser desafiado?! Nem todos curtem, mas tudo depende do tipo de questão que é proposta. Quando é coisa boa, todos imploram para participarem, mas quando é coisa ruim, não aparecem voluntários. Pois bem, decidi fazer algumas dessas coisas ("desafios") e pretendo ver até onde conseguirei obter êxitos.

Um destes "desafios" - resolvi ter outra formação acadêmica, mas para melhorar e poder me manter no mercado, na mesma área em que estou atualmente - Educação.

Não fácil ser professor em nosso país. Nem todos que tive foram bons, mas dentre esses, alguns foram excelentes. Confesso que o maior choque que tive até agora, foi a mega diferença de estruturas entre 3 escolas, nas quais já lecionei: uma enorme (onde coincidentemente estudei praticamente a vida toda), uma pequena (estrutura interessante) e outra de médio porte (com uma estrutura terrível, até antes da reforma), mas nada que me desanimasse em desistir de poder contribuir de alguma forma, para a formação de nossos jovens.

Sou apaixonado pelo que faço (mantenho o mesmo tesão desde que encarei meu nervosismo e minha timidez na primeira aula na qual deixei de ser aluno e passei a ser professor), pois é uma área que sempre está em busca de novos profissionais qualificados e precisa ter o quadro renovado. Os professores deveriam lembrar que a escola não é feita do trivial feijão com arroz e que algumas inovações são muito bem-vindas, pois não só o valorizam perante si mesmo e os colegas, mas também, perante seus alunos.

Felizmente, meus alunos são ótimos e nunca me deram trabalho. Lecionar idiomas é maravilhoso, pois você não só ensina, também aprende com os seus educandos.

Amigos para sempre!

Hoje, eu não poderia deixar passar em branco :  20 de julho, o Dia do Amigo. Dedico esse post para os amigos mais próximos; para os que estão longe e quando lembram, mandam sinais de fumaça; aos que me esqueceram, pouco me comunico ou apenas me acompanham em redes sociais e ainda não conheço pessoalmente.

Ainda na infância e principalmente, durante a adolescência, temos as primeiras convivências com pessoas que de alguma forma, se tornam especiais para você;

Muitas se afastam por diversos motivos e deixam saudades incalculáveis (que sentimento bom);

Irremediavelmente, com eles vivemos os melhores momentos da vida ( mas nem sempre sabemos valorizá-los) ;

Gostaria de estar sempre perto deles e falar o quanto os amo;

O tempo é severo, nos envelhece e  até morrermos, seguimos nossos destinos, mas os meus verdadeiros amigos estarão sempre comigo, ainda que sejam como um lindo pôr-do-sol.

Fogos, Comidas típicas e a Cidade deserta - São João Feliz

Noite de São João, feriadão prolongado e só hoje que fui mesmo "comemorar". Não sou grande fã da festa em sí, mas curto as comidas da época. E como todo ano não passo sem algumas dessas guloseimas, eu fiz "meu" Bolo de Milho (A foto que está neste post)  e ficou bem gostoso. (Não é porque fui eu quem fiz, não. Tá bom, pacas) O pessoal daqui, já devorou metade e até alguns vizinhos provaram a aprovaram.

Alguns amigos me pediram no Twitter, então aproveitei a oportunidade para postar a receita aqui. Não me canso em dizer que nós homens, também devemos saber fazer algumas coisas não só para se sustentar (Não só quando solteiros), mas também para agradar quem você gosta.

Pior de tudo, é que tenho amigos que sequer sabem fritar um simples ovo, o que é deplorável, para os dias de hoje. Mas nem os culpo tanto, pois muitas vezes, deixam de fazer uma boa alimentação, só para consumir produtos ricos em gordura e nada saudáveis. Espero que mudem seus hábitos o quanto antes. Apesar de ser cheinho, meu físico engana, pois não como muito, mas também não me entupo com coisas que só possam me fazer engordar.

Preciso fazer uma pequena ressalva - Salvador está uma maravilha. Nem parece a mesma cidade. Poucas pessoas, não temos trânsito e tudo muito tranquilo. Pude fazer uma caminhada por algumas partes da cidade e constatei o paradeiro que está.

Bom, deixando esses outros detalhes de lado, vamos ao que interessa. Recomendo que façam e depois e digam se ficou mesmo bom ou não.

 Bolo de Milho

A receita é mais simples do que imaginam e você que não gosta de lavar pratos pra sua mãe, deixe de preguiça e faça esse agrado, pois ela merece! O máximo de utensílios que você vai usar - Uma colher (lave e enxugue, para não precisar de tantas), um liquidificador, uma peneira e uma forma ou assadeira. Praticamente todos os ingredientes, você tem em sua casa. Não gastará nem R$3,50,  para comprar 2 deles.

Tempo total na cozinha : 55 minutos (incluindo lavagem dos utensílios).

Ingredientes:

Duas xícaras e meia de Vitamilho ou Milharina (Aquele mesmo que é comprado para fazer cuzcuz);
3 ovos inteiros;
2 colheres (sopa)  rasas de fermento em pó;
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
Uma xícara de leite ;
1 garrafa de leite de coco (200 ml);
2 xícaras de açúcar;
Farinha de trigo para untar a forma.

Dica 1 - Ligue o forno ao menos 10 minutos antes de iniciar todo o processo.

No liquidificador, bata a manteiga, o açúcar e os ovos por 3 minutos. Em seguida, acrescente o Vitamilho que deve estar misturado com o fermento, os leites e continue batendo até que tudo tenha se misturado bem, o que dão aproximadamente, uns 7 minutos.

Dica 2 - Se necessário, interrompa a cada 3 minutos e mexa a mistura com uma colher, para que a farinha não fique grudada nos cantos do copo do liquidificador.

Dica 3 - Para quem não sabe  - Untar, é quando se passa algum tipo de gordura em recipientes, quando eles irão acomodar o que está sendo preparado. Em nosso caso, unte a forma com manteiga e depois passe a farinha de trigo peneirada. Aos amigos frescos, que irão falar que não querem sujar as mãos com manteiga, usem um pincel (não é o de pintura) ou até um guardanapo, mas cuidado para não deixar papel  na forma.

Feito isso, tendo a mistura bem batida e sem cheiro de ovo (porque bolo com gosto de ovo é ruim d+ e ninguém come, apesar de dizer que ele tá ótimo, para não fazer desfeita com quem te ofereceu.), coloque na forma e mande ao forno. Espere 40 minutos e pronto.

Dica 4  - Se notar que o bolo pode aparentemente estar bom e achar que ele ainda não está cozido, enfie uma faca nele  e retire. Se ela sair seca, o bolo está pronto, mas se ainda sair um pouco suja (bem pouco mesmo), mantenha no forno por mais 10 minutos e pronto. Retirem imediatamente de lá. Mantê-lo dentro do forno depois de pronto, pode não ser nada bom.

Espere esfriar e passe pro recipiente onde são colocados os bolos em sua casa, antes deles pararem em sua barriga.

Dica 5 - Quem quiser um bolo com recheio por exemplo, pode cortar pedaços de goiabada e colocar nele, antes de assar.

Esse bolo vai bem na hora do café, lanche ou qualquer outro momento.

Bom apetite!

Revendo conceitos e metas

Sabe aquele dia, em que você tem muita coisa pra fazer e acaba não fazendo?! Aquele dia, onde você resolve esquecer o mundo e dedicar somente à você?! Pois é! Fiz isso hoje e acho que preciso fazer isso, muito mais vezes!

Serviu para que eu pudesse rever alguns conceitos e algumas metas não realizadas até agora, reajuste algumas pendências e retomar o curso de algumas coisas, que já estavam em andamento. 

"É triste viver sem grandeza. É como estar longe de nós mesmos. É ver apenas as sombras do mundo e da vida. É, de algum modo, não viver… "
(Paulo Geraldo)

Para refletir - As meninas lobo

Após um curto hiato, consegui um tempinho em meio à correria para postar esse belíssimo texto sobre "As meninas-lobo". Quando li pela primeira vez, ainda era um simples estudante de colégio público, numa aula de Relações Públicas e Humanas. Como gostava dessa matéria! As aulas eram as melhores possíveis e a professora era 10! Até hoje, não tive a mínima afinidade com Filosofia e Sociologia, mas recomendo a leitura do livro " O mundo de Sofia". Acho desnecessário, o ensino dessas matérias por tanto tempo, quando nem vai se usar para quase nada depois de sair do colegial.

Mas chega de conversa e vamos ao texto! 

As meninas lobo

Na Índia, onde os casos de meninos-lobo foram relativamente numerosos, descobriram-se em 1920, duas crianças, Amala e Kamala, vivendo no meio de uma família(?) de lobos. A primeira tinha um ano e meio e veio a morrer um ano mais tarde. Kamala, de oito anos de idade, viveu até 1929. Não tinham nada de humano e seu comportamento era exatamente semelhante àquele de seus irmãos lobos.

Elas caminhavam de quatro, apoiando-se sobre os joelhos e cotovelos para os pequenos trajetos e sobre as mãos e os pés para os trajetos longos e rápidos.

Eram incapazes de permanecer em pé. Só se alimentavam de carne crua ou podre. Comiam e bebiam como os animais, lançando a cabeça para a frente e lambendo os líquidos. Na instituição onde foram recolhidas, passavam o dia acabrunhadas e prostradas numa sombra. Eram ativa e ruidosas durante a noite, procurando fugir e uivando como lobos. Nunca choravam ou riam.

Kamala viveu oito anos na instituição que a acolheu, humanizando-se (?) lentamente. Necessitou de seis anos para aprender a andar e, pouco antes de morrer, tinha um vocabulário de apenas cinqüenta palavras. Atitudes afetivas foram aparecendo aos poucos. Chorou pela primeira vez por ocasião da morte de Amala e se apegou lentamente às pessoas que cuidaram dela bem como às outra com as quais conviveu. Sua inteligência permitiu-lhe comunicar-se por gestos, inicialmente, e depois por palavras de um vocabulário rudimentar, aprendendo a executar ordens simples”.

LEYMOND, B. Le development social de l’enfant et  del’adolescent. Bruxelles: Dessart, 1965. p 12-14.

Quando as coisas saem do controle...

De fato,quando as coisas já não estão mais saindo como deveriam ser,você só tem dois caminhos - Ou se livra do que já não está te fazendo bem,ou certamente não concordará com aquilo e desistirá de seguir o seu caminho que estava em ordem.
Lidar com pessoas,é extremamente difícil,mas o pior disso tudo,é quando elas acham que tudo podem,tudo sabem e tentam de várias formas,arrotar isso aos quatro cantos do planeta.Isso chama-se Orgulho exacerbado.
Convenhamos,ter orgulho de algo que você tenho lutado bastante tempo para conseguir é válido,sadio;mas daí,começar a de certa forma,tentar agredir o semelhante por achar que é único e soberano em suas colocações,é o fim da picada.
Infelizmente,o destino de muitas dessas pessoas,é o insucesso.Não se trata apenas de insucesso profissional,mas também em qualquer tipo de relacionamento.Conheço diversas pessoas que ou sempre foram assim,ou estão querendo ser.Para muitas delas,o recomeço nem sempre é bom.Até que percebam que cometeram alguns erros,poderá ser muito tarde.
Espero que consigam notar que ao tentarem modificar demais algo,que saibam o que realmente estão fazendo,pois as consequências desmedidas relativas à esses atos,não serão as melhores e aqueles que ainda estão à sua volta,poderão deixá-las de lado a qualquer instante.

Novidades e desafios

Boa tarde meu povo.Depois de cumprir mais um dia de serviço no colégio,felizmente,consegui almoçar melhor do que nos últimos dias.Acho que a sombra de um bloqueio emocional que tive há alguns anos,voltou a me rondar.
Ainda bem que minha fome não foi embora completamente como na outra vez,onde fiquei quase uns 2 meses sem ingerir quase nada.Foi muito tenso.Mas não gosto de ficar desse jeito.Gosto de estar bem,para fazer as coisas que gosto e me deixam bem.
Escrever aqui,é uma delas.Mas por falta de tempo mesmo,acabei deixando meu cantinho "esquecido" até hoje.
Essa foi uma semana bem interessante para mim.Algumas coisas acontecendo,incluindo aí,uma visita a uma rádio local,para divulgar o trabalho de um outro Blog que participo e indico também aqui,o Arena Rubro-Negra.
Ganhei mais uma responsabilidade no fim de Janeiro e assumi um espaço para compartilhar outros pensamentos sobre meu clube.Estou curtindo muito esse desafio,e agora,mais motivado para continuar os trabalhos no Arena.
Fora isso,ainda tive sorte de ganhar a camisa do goleiro do meu time,o que achei massa,pois só soube disso um dia depois de ter vencido um certo concurso que rolou pelo Twitter.
Aliás,algumas promos no Twitter são bem interessantes e até agora,tudo que ganhei,eu curti pacas.Uns dizem que tenho sorte,mas não se trata de mim apenas,pois nem sempre dependo dela,pra ganhar algo.Enfim,se você já tiver ganho algo,deixa um comentário aí.
Logo mais,espero retornar aqui para postar algumas outras coisas.